Chi Siamo

La famiglia Borghi si tramanda da generazioni la passione per la ristorazione legata al territorio dell’appennino reggiano e da sempre si impegna fortemente per offrire prodotti e servizi di alta qualità.

I grani antichi ed autoctoni dai quali ricaviamo le farine biologiche, i frutti di bosco che usiamo per preparare le confetture biologiche e i nostri succhi di frutta provengono dai terreni della nostra azienda agricola che coltiviamo personalmente con saggezza ed entusiasmo ogni giorno e sono gli ingredienti che impieghiamo nelle nostre ricette per servirvi il meglio del gusto e il massimo della genuinità.

 

 

I nostri prodotti biologici sono CERTIFICATI nel rispetto di rigidi protocolli e controllando ogni fase del processo produttivo: coltiviamo personalmente i terreni, consegniamo personalmente il grano al mulino e ogni giorno impastiamo le nostre farine con estrema attenzione e cura.

L’impegno diretto in ogni fase della produzione ci permette di individuare dove migliorare ulteriormente la qualità dei nostri prodotti, sempre più richiesta dal consumatore.

Le materie prime NON PRODOTTE direttamente nelle nostre terre, sono fornite da partner di fiducia con cui collaboriamo da oltre vent’anni e che condividono con noi principi di ecosostenibilità; oltre ad appartenere alle eccellenze del territorio locale e nazionale

 

 

Grazie all’esperienza ultra decennale nella gestione del famoso punto vendita “Mister Pizza”, con sede nel centralissimo Viale Montegrappa a Reggio Emilia, alle sempre maggiori e specifiche richieste dei clienti abbiamo deciso di avviare un nuovo progetto di ristorazione, attivo da Gennaio 2017: i prodotti dell’eccellenza reggiana, preparati direttamente nelle nostre terre giungeranno direttamente a casa tua grazie al servizio di consegna puntuale e sicura di Laboratorio Mister Pizza, assicurando un ottimo rapporto qualità / prezzo

Inoltre il prezioso supporto di una nutrizionista garantisce la preparazione di piatti equilibrati e salutari

Il rispetto per l’ambiente e l’impegno virtuoso nel favorire il recupero e riciclo dei materiali lo trasmettiamo anche con la scelta del packaging con cui vi consegniamo i nostri piatti: è tutto prodotto con materiale italiano interamente bio-degradabile e bio-compostabile