Project Description

QSatèn Franciacorta Docg Tenuta Quadra

Il QSatèn, essenza e prerogativa della Franciacorta, si distingue con classe attraverso la presenza di uve a bacca bianca e per la pressione inferiore rispetto agli altri Franciacorta.

ORIGINE

Un uvaggio Chardonnay, leggermente dosato con del Pinot Bianco – rapporto 80/20 – costituisce le viti del QSatèn, che crescono nel Bresciano ad una altimetria di 180-230 metri sul mare.  Il terreno che le ospita è di tipo morenico fluvioglaciale, la raccolta rigorosamente manuale, a cassetta. La metodologia applicata per la vinificazione è quella della pressatura soffice, con fermentazione dentro botti di acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il QSatèn presenta un colore paglierino con riflessi intensi dorati, con un bouquet proprio della fermentazione fine, gentile, ampio, composito. Il sapore è sapido, fresco, fine, armonico.

Gli abbinamenti prediletti per questo vino delicato sono i primi piatti di mare e le carni bianche.


€ 20.00

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