Pizze Tradizionali
L’Impasto
Le pizze di Laboratorio Mr Pizza sono il frutto di esperienza e innovazione, di anni di ricerca e ottimizzazione della ricetta con ingredienti di prima qualità rigorosamente scelti tra i migliori fornitori del nostro territorio.
L’innovazione tecnologica, inoltre ci consente un uso inferiore di agenti lievitanti infatti gli impasti riposano per 36 ore in celle a temperatura controllata e portano a termine la maturazione biologica dell’impasto in modo del tutto naturale.
La scelta degli ingredienti, delle farine e la speciale lievitazione permette alle pizze di Laboratorio Mr Pizza di essere facilmente digeribili e anche da chi è ipersensibile ai lieviti, spesso causa di intolleranze: per la precisione, quantità di lievito contenuto in una pizza corrisponde alla frazione di grammo.
I CONDIMENTI
Le nostre pizze sono preparate solo con Pomodoro Emiliano, mozzarella di latte italiano del Trentino, salumi nazionali così come tutti gli altri ingredienti appartengono alle eccellenze regionali Italiane.
PREMI IL TASTO ORDINA
per visualizzare l’elenco delle nostre pizze
*le consegne possono avvenire in una fascia compresa
tra 15 minuti prima a 15 minuti dopo l’orario richiesto
Pizze Integrali
L’Impasto
Le pizze con impasto integrale preparate al Laboratorio Mr Pizza , sono fatte solo con farine integrali di grani antichi autoctoni seminati nei terreni dell’azienda agricola di Famiglia sita sulle colline nel cuore dell’appennino Reggiano, in Località Viano (Reggio Emilia)
l’olio dell’impasto è l’olio Prospero fatto solo con semi di girasole Bio coltivato anch’esso nella ns azienda agricola di Famiglia
La famiglia Borghi coltiva e raccoglie direttamente le spighe e le consegna allo storico mulino Borgo Cadonega, sito sempre a Viano: questo mulino utilizza ancora le antiche macine in pietra sotto la supervisione dello storico mugnaio con l’aiuto del figlio e proprio come “ai vecchi tempi”.
La pizza Integrale deve essere è un prodotto genuino e sano e la Famiglia Borghi ne garantisce personalmente la qualità degli ingredienti.
I CONDIMENTI
La pluriennale esperienza del team di Laboratorio Mr Pizza permette di riconoscere e scegliere i migliori fornitori, rigorosamente Made In ltaly e che condividano i nostri stessi valori di genuinità e sicurezza delle materie prime.
Le nostre pizze integrali sono preparate solo con Pomodoro Emiliano, mozzarella di latte italiano del Trentino, salumi nazionali così come tutti gli altri ingredienti appartengono alle eccellenze regionali Italiane.
PREMI IL TASTO ORDINA
per visualizzare l’elenco delle nostre pizze
*le consegne possono avvenire in una fascia compresa
tra 15 minuti prima a 15 minuti dopo l’orario richiesto