Pizze Tradizionali
L’Impasto
Le pizze tradizionali di Laboratorio Mr Pizza sono il frutto di esperienza e innovazione, di anni di ricerca e ottimizzazione della ricetta con ingredienti di prima qualità rigorosamente scelti tra i migliori fornitori del nostro territorio.
L’innovazione tecnologica, inoltre ci consente un uso inferiore di agenti lievitanti infatti gli impasti riposano per 36 ore in celle a temperatura controllata e portano a termine la maturazione biologica dell’impasto in modo del tutto naturale.
La scelta degli ingredienti, delle farine e la speciale lievitazione permette alle pizze di Laboratorio Mr Pizza di essere facilmente digeribili e anche da chi è ipersensibile ai lieviti, spesso causa di intolleranze: per la precisione, quantità di lievito contenuto in una pizza corrisponde alla frazione di grammo.
I CONDIMENTI
La pluriennale esperienza del team di Laboratorio Mr Pizza permette di riconoscere e scegliere i migliori fornitori, rigorosamente Made In Italy e che condividano i nostri stessi valori di genuinità e sicurezza delle materie prime.
Le nostre pizze sono preparate solo con Pomodoro Emiliano, mozzarella di latte italiano del Trentino, salumi nazionali così come tutti gli altri ingredienti appartengono alle eccellenze regionali Italiane.

Pizze Integrali
L’Impasto
Le pizze integrali proposte da Laboratorio Mr Pizza sono preparate solo con farine di grani antichi autoctoni seminati nei terreni dell’azienda agricola di Famiglia sita sulle colline nel cuore dell’appennino Reggiano, in Località Viano (Reggio Emilia)
La famiglia Borghi coltiva e raccoglie direttamente le spighe e le consegna allo storico mulino della Cadonega, sito sempre a Viano: questo mulino utilizza ancora le antiche macine in pietra sotto la supervisione del mugnaio proprio come “ai vecchi tempi”. Anche la pizza deve essere è un prodotto genuino e sano e la Famiglia Borghi ne garantisce personalemente la qualità degli ingredienti.
I CONDIMENTI
La pluriennale esperienza del team di Laboratorio Mr Pizza permette di riconoscere e scegliere i migliori fornitori, rigorosamente Made In Italy e che condividano i nostri stessi valori di genuinità e sicurezza delle materie prime.
Le nostre pizze integrali sono preparate solo con Pomodoro Emiliano, mozzarella di latte italiano del Trentino , salumi nazionali così come tutti gli altri ingredienti appartengono alle eccellenze regionali Italiane.

Le Pizze Tradizionali / Integrali
Le Nuovissime
Senza Glutine
Pizze 1/2 metro
