JAPAN / salmone e avocado. esterno: salmone, maionese al wasabi e teriyak
EBI BLACK / gambero in tempura, Philadelphia esterno: tonno, spicy cream e teriy
TANJO / gambero cotto, maionese, rucola esterno: salmone affumicato e maionese
SPECIAL BLACK / gambero in tempura, avocado esterno: salsa di tonno, pomodorino,
OSHO /salmone, avocado, Philadelphia. esterno: salmone, spicy cream, crunch e te
ALMOND / salmone, avocado, Philadelphia; esterno: mandorle tostate e teriyaki
EMU / salmone, avocado, Philadelphia; esterno: salmone scottato e salsa emu
TAKIA / tonno, avocado, Philadelphia; esterno: tonno, spicy cream e crunch
AIOLI / tonno, avocado, Philadelphia; esterno: salsa aioli, tobiko e teriyak
SUMMER / salsa di tonno, avocado, esterno: crema di bufala e dadolata di pomodor
BONITO / tonno, avocado, Philadelphia; esterno: marmellata di cipolla rossa
PINK / gambero cotto, Philadelphia, avocado; esterno: salsa rosa, gambero cotto
NACHOS / salmone, Philadelphia; esterno: tartare di salmone, nachos, mozzarella
MEXICALI / gambero cotto, Philadelphia, avocado; esterno: salsa bacon, nachos
DOUBLE TUNA / salsa di tonno, avocado; esterno: tonno, maionese al wasabi
STRAWBERRY / salmone cotto, Philadelphia, insalata; esterno: fragola
CREAM / gambero cotto, Philadelphia, avocado esterno: crema di patata viola
FARMER ROLL / insalata, peperone, esterno: crema di edamame, dadolata di pomodor
FUTOVEGI / zucchina in tempura, maionese esterno: julienne di patata viola
TAMAGO / tofu, avocado; esterno: tamago, salsa teriyaki
CRISPY SALMON / hosomaki con surimi in tempura e Philadelphia. esterno: tartare
NO-NORI / gambero in tempura, maionese esterno: avocado, tartare di salmone e te
GINGER / salmone in tempura, maionese esterno: zenzero marinato, spicy cream
RAINBOW / gambero in tempura, maionese esterno: carpaccio di pesce misto, dadola
CRISPY CHICKEN / pollo in tempura, Philadelphia, insalata esterno: teriyaki …
SMOKY SALMON / salmone in tempura, avocado, maionese esterno: salmone affumicato
GRILL SALMON / salmone in tempura, avocado, maionese esterno: carpaccio di salmo
EBITEN / gambero in tempura, maionese.; esterno: julienne di patata viola fritta
HANA / gambero in tempura, maionese esterno: crema di edamame e fiori di zucca i
TRUFFLE / calamaro in tempura, maionese esterno: crema di zucca al tartufo e ama
DAIZU ROLL / calamaro in tempura; esterno: crema di edamame, ikura